Zwitserland zal in de toekomst niet meer over genoeg binnenlands geproduceerde melk beschikken, omdat meer jonge melkveehouders de melkproductie staken. Dat is het geval volgens Stefan Kohler, directeur van zuivelbranche BO Milch, tijdens een jaarlijkse bijeenkomst.
Dat veel jonge melkveehouders in Zwitserland de productie van melk niet voortzetten, komt door politieke en bestuurlijke beslommeringen die de melkveehouderij als bedrijfstak niet aantrekkelijk maken.
Tussen 1950 en 2021 is het aantal melkveebedrijven in Zwitserland gedaald van 137.380 tot 17.925. Sinds het jaar 2000 hebben 20.000 melkveehouders de melkproductie gestaakt.
Bron: Die Grüne
