In Duitsland is de verkoop van weidemelk van januari tot en met september 2022 met bijna 30 procent gestegen. De reden voor de stijging is dat veel nieuwe zuivelmerken weidemelk aanbieden.
Volgens een rapport van uitgeverij Moproweb zijn de consumenten in Duitsland gevoelig voor de prijs van weidemelk en wordt er gelet op de manier waarop koeien worden gehouden. Dat zorgt voor een populariteitsgroei van de weidemelk.
De omzet uit de verkoop van biologische melk is, in tegenstelling tot de weidemelk, sinds juli 2022 gedaald met zo’n 16 procent. De vraag naar consumptiemelk in het algemeen is sinds januari gedaald met 7,2 procent.
Bron: moproweb
