Bij de veiling van 20 april 2021 aan het internationale handelsplatform voor zuivelproducten, de Nieuw-Zeelandse Global Dairy Trade, is de gemiddelde prijs over alle producten en verkopen met 0,1 procent zeer licht gedaald tot 4.110 dollar per ton product. Het gemiddeld hogere prijsniveau voor zuivel houdt echter aan. Op de laatste veiling werd 25.040 ton product verhandeld, dat is opnieuw minder dan bij de voorlaatste veiling. Toen werd 25.104 ton verhandeld.
Net als op de Europese markt, zijn enkel de prijzen voor melkvetproducten (boter -0,6 procent, boterolie -3,3 procent). De prijsontwikkelingen, aflopend naar handelsvolume, in de detail:
- Vol melkpoeder: +0,4% tot 4.097 $/t
- Mager melkpoeder: onveranderd, 3.365 $/t
- Watervrij melkvet/boterolie: -3,3 % tot 6.003 $/t
- Boter: -0,6 % tot 5.736 $/t
- Cheddar: +1,2 % tot 4.436 $/t
- Lactose: -3,4 % tot 1.260 $/t
Tekst: Katrin Berkemeier – Bron: globaldairytrade.info
