FAO en OECD schatten dat het verbruik van zuivelproducten per ‘hoofd’ van de wereldbevolking in de loop van dit jaar stijgt met 1,1 procent tot 111,4 kg. De organisaties zeggen dit in hun ‘agrarische vooruitblik’.
De zuivelproductie zal wereldwijd echter met 1,4 procent toenemen tot 830,5 miljoen ton. De wereldwijde zuivelhandel zal stijgen met een procent tot 71,8 miljoen ton. De FAO-melkprijsindex schatten de organisaties in op 191 punten en dat is bijna 42 procent meer.
Bron: Moproweb – Foto: Creative Commons
